Dinner: Radish and pork rib with tomato
【開運食譜】發達番茄蘿蔔排骨湯
要發達，當然要吃象徵好運勢的菜。
白蘿蔔總是好彩頭的象徵，步步高昇排骨也是年菜裡必備的，而番茄就是紅紅火火啦。
番茄對保護心臟的功效很大，有豐富的茄紅素以及很強的抗氧化能力。
白蘿蔔能清熱解毒，消腫散淤。
吃排骨能補虛弱的身子及筋骨。
作法：
番茄、白蘿蔔洗淨切塊，與川燙過的排骨一同加水和薑片放入電鍋中燉煮，起鍋前以許鹽調味，或依個人喜好再加些香菜即可。
俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，喝了象徵好運、好彩頭的番茄蘿蔔排骨湯，讓你補氣順氣，有好豐收及好預兆。
圖文/櫻花雪
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